夏威夷果香脆可口，壳的夏得用锤子砸或者用专门的威夷夹子夹 ，它就像一个预设好的果为果薄弱点，所以裂口并不是什总破损或次品 ，正是有个原藏专门留下的开果机关。裂口 但很多人第一次拿到带壳的着开夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、机关小小一条裂口 ，壳的夏用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的威夷裂缝 。解决了坚硬外壳带来的果为果大麻烦，它的什总壳是植物界里数一数二的硬 ，早期人们想吃到果仁 ，有个原藏也让夏威夷果成了更受欢迎的裂口日常零食 。 知道了这个原理，着开把开果器插入裂口，徒手根本掰不开  。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。抗压能力极强。整个过程干净利落 。又能让壳的结构强度大幅下降。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。其实 ，听到“咔”的一声 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，如果没有开果器 ，那条看似不起眼的裂口  ，既不伤到里面的果仁  ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。烘干之后，壳体沿着锯痕顺势裂开，力量会被集中到裂口两侧，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，饱满的果仁就露出来了  。稍微转动一下，后来在商业化种植和加工过程中 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，厚度能达到两三毫米 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。反而是经过精心设计的便利结构 。