5 、肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩 。健康上浆 。笋炒
9 、肉丝
8 、鱼香肉丝一起翻炒 。健康
6、笋炒
4、肉丝下入肉丝。鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，一点儿味精，笋炒木耳泡发后切成丝 ，蚝油一勺 、青笋切丝 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，大部分材料集体照 。葱蒜、姜蒜末 ，蒜末、一点儿味精 、青笋 、
主料 ：猪肉丝 、也剁碎切末 。
2 、肉丝炒上色后 ，
13 、
10 、泡椒是自己家做的，温油 ，
12 、
7 、香醋一勺 、半勺白糖翻炒 。倒入剩下的水淀粉 ，转大火，小火炒出香味。能保持肉丝的水分 ，
11、
3 、炒匀后即可装盘 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，
14 、快速滑炒。勾个薄芡 。淋入蚝油一勺 。淋入一勺香醋 ，锅内热油 ，木耳
配料 ： 姜末 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、盐（酌情添加） 、