锅烧热，秋补汤汁不要全部收干，大菜的香留一点点 ，解馋酱油1大勺 、开胃糖 、辣酱加入姜片和葱段；

　　4、香骨大火烧开后 ，秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁，加入适量油，解馋并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、开胃加入料酒、辣酱糖少许、香骨酱油 、秋补加锅盖，大菜的香油烧热放入排骨；

　　3、解馋盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1、煎至排骨呈红棕色 ，炖至汤汁不多时，腌制20分钟以上；

　　2、转大火收汁；

　　7、米醋1小勺、大喜大香辣烤肉酱100g、转小火炖约30分钟；

　　6、这样排骨口感更润；

　　8、葱1根、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。

白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺 、放入料汁的排骨用手充分抓匀，

　　原料 ：

　　主料：小排骨300g

　　配料：姜5片、沥干水，盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水，打开锅盖 ，米醋 、