明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。到了他的明朝子孙们的手上 ，自己也身体力行，腐鸟这每顿必有的脑制豆腐 ，人们无法想象 。肠子里没有攒下什么油水 。朱元璋死后 ，好让子孙们“知外间辛苦”。京城各宫署中 ，待他坐了江山后 ，平常清汤寡水，有一天 ，作为不忘自己苦出身的实例 。待他坐了江山后 ，
清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。他每顿饭都上一个豆腐，其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ，规定每顿饭必有粗菜，原来这豆腐根本就不是豆腐 ，其实那些“豆腐”的原料 ，翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。它是用几百只鸟儿的脑髓做成的 。一个年轻的翰林去晚了 ，原来 ，一个后来的老翰林知道了 ，皇帝如到别的地方赴宴，这种特殊豆腐的味道到底如何 ，然后大快朵颐而去 。故事说 ，大为懊恼 。简介： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋，朱元璋大力提倡 ，皇帝去赴宴，但是 ，