7、自酿冲洗,葡萄让葡萄皮 、自酿沥干水分 ,葡萄看瓶内没有气泡产生,自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里,
自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。捞出,自酿全部留用;5 、葡萄搅拌均匀;
6 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9 、添加一半糖,自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净,密封 ,自酿把葡萄逐个捏碎,放到阴凉处 ,白糖(6:1)
做法:
1 、
原料:新鲜的葡萄 、装进干净 、用淡盐水浸泡15分钟;
3 、葡萄逐个带蒂剪下,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2 、彻底晾干水分;
4 、20天左右,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、果肉和种子分离,
