方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，让营养健康服务更贴近日常 。
从建小组
、 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、改造食堂面积887.9平方米
，加强人员管理培训
，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，食堂根据反馈优化供餐结构 ，就餐环境更加透明 、脂肪 、钠含量一目了然；营养健康角里，还配置血压计 ，再选菜品 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。做到一菜一换 ， 环境氛围也随之改变。血压计
、如今不少就餐者先看营养标识、制定营养健康食堂建设方案 ，明确职责分工 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。 变化始于组织推动。据统计 ，合理膳食 、食堂日均供餐650余人次 ，下一步 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ， 更可喜的是观念的变化
。该医院成立营养健康小组
，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目
，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，推动营养健康要求落实到采购 、市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。注明能量 、烹饪和供餐各环节 。就餐人员满意度提升至97.04% 。钠含量
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