辅料 ： 蒜薹 、上备受欢红尖椒一根
做法 ：
1 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土培根切小片 ，餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢培根炒香
5 、下饭青蒜 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢
3、下饭加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜切丝待用
2 、这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，
材料 ：土豆500克、糖 ，蒜片各适量、
胡萝卜、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、另外炸的时候火不要太大 ，沥干待用，土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜薹、这样炸的时候比较方便些) ，魔芋、