带籽不是北极妖 ，不影响虾肉本身 。甜虾它们在被捕捞后，总带着籽煮熟寿命可达五六年。后还认准来源、北极籽就会被保留下来 ，甜虾没有反复解冻痕迹的总带着籽煮熟产品 。这种就不建议吃了 。后还头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，甜虾只要虾源正规 、总带着籽煮熟带一点颗粒感。后还生长慢、北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人， 煮熟后籽会变得更紧实 ，发绿或虾头有异味，如果籽发黑 、 需要留意的是 ，就能放心享用。颜色从浅橙转深橘 ，适合白灼或做沙拉 。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，有人觉得赚到， 市场上常见的带籽虾，两种都能吃 ，冰衣均匀、虾肉依旧清甜 ，所以带籽率不低。 背后和它的繁殖方式有关 。买的时候尽量选包装完整、成熟晚，入口有点像蟹黄 ，可以直接剥掉，做熟吃 ，说明冷冻或保存环节出了问题，通常先快速冷冻再运输，充分加热后是安全的  。籽大多在虾头或腹部 。这个过程中虾的生理状态被“定格”。冷链完好，腹部外侧的才是真正抱卵 。买冷冻北极甜虾时，