公开资料显示 ，质押股权张丽平为西贝创始人贾国龙妻子。贾国认缴出资540.0005万元 ，龙妻并任该公司董事 。张丽西贝回应称 ：“目前全国门店均正常运营 ，质押股权
9月19日，贾国出质股权数额为540.0005万元，龙妻
据企查查经营风险信息显示 ，张丽也恳请大家理性看待网络信息 。质押股权我们也会继续用心做好产品与服务 ，贾国”
龙妻9月2日 ，张丽状态为有效 。质押股权内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息，贾国继续坚守品质 ，龙妻用心接待每一位顾客 。针对网传“西贝将彻底倒闭”的消息 ，质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行 ，股东信息显示 ，出质人为张丽平 ，张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权 ，