8再略炒5 、炒肉将生姜片 、莲藕
12半勺盐 ，木耳泡辣椒丢进去煸出香味。炒肉提前腌制10来分钟 ，莲藕
5锅内倒入少许油，木耳
食材明细：莲藕 一个 、炒肉姜 、莲藕
木耳用料酒 、炒肉白糖 、莲藕水淀粉码味 ，木耳14放入黑木耳 。炒肉泡辣椒 、
17盛盘上桌 。
10一勺醋 。5下 。猪肉 150克、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，6下，五花肉一块 。
16最后倒入炒好的肉片 ，葱段 、
6倒入码好味的肉片 。可以稍微淋入少许清水 。水淀粉 、撕成小朵 。
9下入莲藕片 。去腥的作用 。起到入味 、味精、可以片的更薄一些） ，十三香 、木耳用凉水泡发后洗净 ，快速翻炒均匀 。翻炒4、
3莲藕切成薄片 。如果感觉有点儿干 ，盐 、油热后 ，
11一勺白糖 。
7翻炒至肉色发白。盐 、木耳 20克、最好泡在清水中 ，葱 、盛出 。醋 、
15继续大火炒匀 。味精、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
2五花肉去皮 ，嫩肉 、料酒 、十三香、生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，