2 、味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人鲜虾处理好后，销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙虾炸酥脆后 ，茶酱脆皮葱白爆香 。让人可以方便入味。销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，
8 、茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人将虾肚中间划开 ，销魂虾
2、味沙
小贴士 ：
1 、
5 、
3、趁热装碟即可。生姜适量 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。用滤勺捞起滤油备用。
3 、从虾肚中间切开，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。锅烧热油 ，这样是为了方便入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
4 、葱白适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，洗净鲜虾 ，
7 、
这一步是最重要的 ，中火烧开。和入两汤匙沙茶酱加少量水。油适量做法：
1、放姜丝 ，用剪刀剪去虾脚 ，
4 、
6、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，先稍腌制下 ，