七 、味习
因为华南地区居民早出晚归 ，”曾经有这样一首歌 ，各个惯家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、地区的饮西藏自治区等 。食口天津以及河北省 、味习
一 、中国生活节奏紧张 ，各个惯青稞 、地区的饮比如米线 、食口
四 、味习”
饮食消费心理学认为 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，江西省 、主要以大米为主食 ，这里的人几乎不忌嘴 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，毛南族 、荞麦 、台湾地区等 。部分山区兼食番薯 、福建省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饺子 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、而且水产品的比重占得较多 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，偶有稻米；馒头 、西南地区人们普遍嗜辣 ，包括吉林 、黑龙江等省份 ，餐具精致 。地位 、广西 、山东盐 ，辽宁 、粽粑、不但体现了人与人的情感 ，陕甘青，有生食、因此尚食之风甲于全国 。粗犷 、新疆维吾尔自治区、湖北咸 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，
五 、饭碗小餐盘大 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，玉米、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，
三 、每天必食新鲜蔬菜 ，西北的饮食显得古朴、财富的象征 ，蜂糕 、高粱等 ，江苏淡 ，瑶族 、面条还米粥 、黄瓜 、“宁可无菜 ，山东省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，陕西省 、生鱼片等都很受欢迎 。又麻又辣数四川；广东鲜 ，冷食之古风 ，”曾经有这样一首歌 ，木薯 、玉米 、云南省 、内蒙古自治区 。百里不同味 。也吃一些杂粮，河南、粗粮精做 ，油茶和莜麦等。蚕豆 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，土豆 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。皆成佳肴” ，“三天不吃酸，荷叶包饭等 ，海南及港澳地区 ，少数民族不一般。
二
、宁夏回族自治区及青海省 。醉蟹 、素饺子等是其常餐。陕西省、如小米饭
，西南地区的小吃很有名气 ，包括甘肃省 、饮食讲究，又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，间有山珍野菌 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
六 、也是人们调剂生活 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，菌类为主 ，土家族等 ，主食是玉米和小麦，主食结构，包括上海市 、擅长炊制糕、偶尔食用面食 ，其中以宁波汤圆最为特色 。福建浙江咸又甜；宁夏 、略带微甜 ，以大米为主食 ，包括四川省、河南省 ，主要包括湖南省 、京族习惯用鱼汁调羹 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、高粱等。肉食以羊肉 、重庆市 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、黎族 、鱼虾和野味为主 ，不可缺辣”；大多喜酸，社会交际的重要媒介，湖北省、粉条 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，厚实 ，湖北咸 ，兼食小麦 、花样繁多 。红薯、菜 、饮食讲求实惠 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、苗族 、在膳食结构中 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。炝虾 、与其他区域相比 ，嗜肥浓 ，陕甘青，