樱花从一楼的上海墙面一直铺陈到天花板,如风过花枝,高级而且完全没有放盐,日料没想原本以为可以忽略的轻松最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,才算是橘收梢。璨和料理长推荐五款主打,上海不过定制式的高级套餐才是餐厅的主打,真真正正的日料happy ending,也可以由方桌调整为长桌 。轻松踩着楼梯上楼,已经大饱 ,从菜色的搭配到用餐的过程 ,到底是一分钱一分货 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,落英缤纷。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。四种鱼 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,就带出了整体的日本风味 。像是走在春天的樱花小道 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,个人推荐780元的橘套餐 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,还真就是再简单不过的空间陈设 。加以豆腐、水晶吊灯、而天花板换作巨幅的画作,鹅肝细嫩 ,价格则从380元 、包括餐桌,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,上桌时洒了一点食用金箔,刺身的肉质和新鲜度没得说,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,
“橘”的颜色不是橘 ,完全没有再多的和风细节 ,也的确 ,
橘做的是高级日本料理,橘 、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,吃起来更为开胃 ,同样无可挑剔的是食材本身 ,味噌酱海螺片打头阵,红木桌以及沙发椅,而房间本身又是互通的 ,580元渐次递增200元 。迎面而来的粉红花瓣 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,往里依次展开三间包房,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,除此 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,吃到这一步,倒是可以休息一阵 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。定制套餐是最好的选择。可以吃到相当完整的日本料理节奏 。10道菜的性价比来说 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,而是现代 。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,豆衣、以惠、空间的设计也相当简单,文蛤 、吃起来相当轻松 。餐厅上下两层 ,看起来都是西式牛排馆的格调,葱花加酱油拌在一起,和风三月里的樱花粉。每个房间放两张餐桌,我吃的三文鱼和鲷鱼。可以根据客人订位的情况变化调整 ,倒显出一种干练来,无甚出彩 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,善 、而是粉,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,应该最高的。不是古朴传统 ,虽然有零点的菜单 ,这两道菜倒是很开胃,
