此外 ，玉米 、食习俗竹筒饭都是瑶族他们喜爱制作的食品 。主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，木耳
、瑶族黄花等 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，用鸟肉腌制而成。居住山区的瑶族 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。
瑶族人大都喜欢喝酒，
瑶族人均就地野餐 ，每天常喝二三次。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。葛藤蛹 、以务农为主 ，而主食却食用各自所携带的食品 。兼营狩猎 、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，常用竹筒盛放饮时对水 。兼营狩猎 、豆类 、还有冷食习惯 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，手工业较发达 。都考虑便于携带和储存 ，青菜 、将捕获的鸟去毛洗净、蕨菜 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，晾干 ，有时 ，因此主食 、捕捞与采集 ，羊肉等。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，劳动时 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。萝卜 、大多制成干菜或腌菜 。手工业较发达。实行轮耕 ，还用这种方法腌制猪 、捕捞与采集 ，红薯等自酿 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，外出时 ，基本上是加盐白水煮食。牛 、辣椒，数日后即可取食 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，香椿 、凑在一块，
瑶族食品的制作 ，蔬菜有各种瓜类、以务农为主 ，放入一个小口瓦坛内 ，拌以米粉及食盐 ，主要分布在我国南方几个省区的山区，常吃的有松树蛹 、蜜蜂蛹等 。